- udang segar ukuran besar 100 gr ( kupas kulitnya )
- Garam 1 sendok makan
- kaldu ayam sebanyak 2 liter
- bihun 100 gr
- jamur kuping 100 gr ( iris tipis )
- baso ikan atau baso sapi 10 butir
- 1 batang bawang daun polong ( iris halus )
- 1/2 buah bawang bombay ( potong memanjang )
- lada bubuk 1/2 sendok teh
- cuka 1/2 sendok teh
- bawang putih 2 siung ( cincang halus )
- Bahan pelengkap: bawang goreng secukupnya
Cara membuat:
Panaskan kaldu ayam hingga mendidih bersama bawang bombay dan bawang putih cincang. Kemudian, masukkan udang berukan besar dan baso ikan dan baso sapi ke dalam kaldu mendidih. Aduk dan tambahkan garam dan lada putih secukupnya sesuai selera.
Siapkan mangkuk, masukkan bihun, jamur kuping kemudian siram dengan air kaldu tadi.
Terakhir, tambahkan daun bawang iris dan bawang goreng. Selamat mencoba.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar